Facile – 4 porzioni – tempo di preparazione 25 min.
ingredienti
• 8 Fette di Pane Casereccio • Pomodori perini maturi q.b. • 1 Spicchio di Aglio
• Olio extra vergine di oliva “100% italiano di Coppini – Terni” • Basilico • Sale q.b. • Pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a dadini. Conditeli con abbondante Olio extra vergine di oliva
“100% italiano di Coppini – Terni”
e sale. Aggiungete le foglioline di basilico lavate e spezzettate con le mani. Mescolate bene.
Fate abbrustolire le fette di pane sulla griglia su entrambi i lati e sfregatele leggermente con uno spicchio d’aglio sbucciato. Posizionate le fette nel piatto di portata e distribuite sulla superficie i dadini di pomodori già pronti. Completate con un filo d’Olio extra vergine di oliva “100% italiano di Coppini – Terni”, una macinata di pepe nero e alcune foglioline di basilico.