Aceto balsamico
El vinagre balsámico de Módena IGP (Indicación Geográfica Protegida) se obtiene a partir de vinagre de vino y mosto de uva concentrado y se envejece en barricas de madera. El resultado es un aderezo con un característico sabor agridulce, perfectamente equilibrado.
Aceites aromatizados - Deliciosos
La línea Coppini I Deliziosi está dedicada a los aceites de oliva extra virgen aromatizados. Son un aliado indispensable para tener una mezcla natural y bien dosificada, incluso en los platos más refinados. Están disponibles en 4 sabores: trufa, chile, limón y romero. Uso: en crudo, como aderezo final. Combina con: brusquetas y antipastos; sopas y cremas; salsas […]
Olio di Sansa
El aceite de orujo Coppini se obtiene a partir del orujo de oliva mezclado con aceite de oliva virgen extra. Es un aceite neutro, similar a los aceites de semillas, pero, al pertenecer a la familia de los aceites de oliva, es rico en ácidos grasos monoinsaturados. Notas de cata: neutro. Uso: para freír y preparar masas, galletas […]
Olio di Oliva
El aceite de oliva Coppini es un aceite ligero, capaz de realzar el sabor original de cada plato. Es el ingrediente ideal para quienes aman los sabores delicados y desean suavizar sus preparaciones sin que destaque el sabor afrutado de la oliva. Notas gustativas: sabor ligero. Uso: ideal para cocinar platos delicados y también para freír. También es excelente […]
Mediterraneo
El aceite de oliva virgen extra Coppini Mediterraneo se extrae en frío de aceitunas procedentes de la zona mediterránea. Notas de cata: afrutado de aceituna madura, notas dulces y ligeros toques picantes. Uso: ideal para platos de la dieta mediterránea, desde primeros platos hasta guarniciones y pescado.
Extra Vergine
El aceite de oliva virgen extra Coppini se extrae en frío a una temperatura inferior a 27 °C. Es un aceite comunitario, obtenido de aceitunas recolectadas en su punto óptimo de maduración, lo que le confiere un sabor dulce y armonioso. Notas de cata: sabor dulce y delicado con ligeras notas afrutadas, con cuerpo medio. Uso: para la cocina diaria, tanto […]
Pedimonte
El aceite de oliva virgen extra Coppini Pedimonte se extrae en frío. Su delicadeza lo hace ideal para acompañar las comidas diarias, haciendo que cada momento sea dulcemente especial. Notas de cata: sabor dulce con ligeras notas afrutadas, particularmente delicado y de cuerpo medio. Uso: para la cocina diaria, incluyendo platos de pescado, masas, salsas [...]
Nonno Peppino
El aceite de oliva virgen extra extraído en frío Coppini Nonno Peppino es el aceite tradicional de sabor armonioso, capaz de satisfacer todas las necesidades y enriquecer el sabor de cada plato. Notas gustativas: sabor y aroma perfectamente equilibrados, con un frutado medio-intenso. Uso: versátil en cualquier receta, tanto en crudo como en la cocina. El aceite perfecto para cada […]
Classico
El aceite de oliva virgen extra extraído en frío Coppini Classico es el ingrediente clásico imprescindible en la cocina, tu aliado para cualquier receta. Su versatilidad y su sabor equilibrado lo hacen ideal para realzar el sabor de cualquier plato, desde los más sencillos hasta los más elaborados. Un placer para disfrutar cada día. Notas de cata: aceite armonioso […]
Grezzo Contadino
El aceite de oliva virgen extra Grezzo del Contadino es único porque es velado natural. El Velado Natural asegura un alto poder antioxidante y, al mismo tiempo, un excelente sabor, incluso con el paso del tiempo: ¡el equilibrio perfecto entre naturalidad y sabor! El Velado Natural encuentra su singularidad en su propia naturaleza: su característica específica de mantener una mayor [ ]