El aceite de oliva virgen extra Coppini Classico se prensa en frío a temperaturas inferiores a 27°C.
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Es el aceite versátil, indispensable en la cocina, adecuado para todos los platos.
Notas de cata: armonioso con un cuerpo medio, equilibrado en sabor donde la base dulce se rompe con notas afrutadas de intensidad media.
Utilicecrudo en platos desestructurados y al cocinar. Es el aceite infalible en la cocina.
Maridajespanes de aceite, focaccia, pizza; sopas de verduras; ensaladas de arroz; crustáceos como langosta o gambas, moluscos como mejillones, ostras y almejas; carne de cerdo, aves de caza como faisanes y codornices.
