Biografía italiana
DOP UMBRÍA

Aceite de Oliva Virgen Extra en Cerámica Umbra ÚNICO

Coppini Unico se creó para la cocina gourmet: se creó para combinar la tradición del aceite y el arte italiano.
Se trata de un aceite de oliva virgen extra 100% italiano, prensado en frío y envasado en un tarro exclusivo elaborado artesanalmente por los maestros alfareros umbros de Deruta.
Unico combina la excelencia del sabor y el arte, para una experiencia sensorial completa en el restaurante.
Utiliceideal para crear o condimentar cualquier plato gourmet, tanto crudo como cocinado.
Maridajesaperitivos; sopas, caldos aterciopelados y varios primeros platos; filetes o tartar de carne; con la dosis adecuada también es excelente para langosta, pulpo, sepia y calamar; postres especiales de cuchara.

OLFACTIVE Intensidad

0 /5

Intensidad del sabor

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Corpulencia

0 /5

Formato 750 ML

Código
AF11
Embalaje
Orcio
Formato
750 ml
EAN
8006724000892
Piezas de cuello
2
Dimensiones por cuello
mm 145 x 284 x 170h
Peso bruto del cuello
2,7 kg
Cuellos de plataforma (UE)
160
Huellas (US)
224

Formato 750 ML

Código
AF13
Embalaje
Orcio
Formato
750 ml
EAN
8006724000892
Piezas de cuello
1
Dimensiones por cuello
mm 145 x 284 x 170h
Peso bruto del cuello
2,7 kg
Cuellos de plataforma (UE)
160
Huellas (US)
224

Formato 750 ML

Código
AF12
Embalaje
Orcio
Formato
750 ml
EAN
8006724000892
Piezas de cuello
1
Dimensiones por cuello
mm 145 x 284 x 170h
Peso bruto del cuello
2,7 kg
Cuellos de plataforma (UE)
160
Huellas (US)
224

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Qué significa "aceite de oliva virgen extra extraído en frío"

Significa que un aceite de oliva virgen extra se obtiene con nuevas tecnologías a temperaturas controladas inferiores a los 27°, que garantizan una mayor conservación de los componentes termolábiles del aceite, como los polifenoles, la vitamina E y los compuestos volátiles que generan los aromas y los sabores positivos.

¿Por qué se usa la cerámica para el aceite de oliva?

La tinaja de cerámica protege completamente el aceite de la luz y resiste a los cambios bruscos de temperatura, previniendo la oxidación y preservando el aroma, el gusto y los valores nutricionales del virgen extra.

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