Aceite de oliva virgen extra con denominación de origen protegida, obtenido a partir de 100% aceitunas de Umbría de las colinas de Amerini, Terni, predominantemente cultivares rajo, leccino y frantoio. Coppini DOP Umbria es un aceite fino que representa plenamente la tradición agrícola de Umbría. Es un aceite sostenible, controlado y sano, con cero residuos de pesticidas. Una apuesta concreta por una mayor protección del consumidor y una reducción del impacto químico en el medio ambiente. Certificado de análisis Cero residuos de plaguicidas
Notas de catafrutado verde herbáceo de intensidad media, con notas especiadas y amargas en armonioso equilibrio.
Utilicemuy adecuado crudo, para platos estructurados o manjares tradicionales. Combinación: bruschette, sopas, platos con trufa negra, caza y carne a la parrilla, legumbres.
