Aceto balsamico
L’aceto balsamico di Modena IGP (di Indicazione Geografica Protetta) viene ottenuto dall’aceto di vino e mosto d’uva concentrato e fatto invecchiare in botti di legno. Il risultato è un condimento dal caratteristico sapore agrodolce, perfettamente bilanciato.
Oli Aromatizzati – Deliziosi
La linea Coppini I Deliziosi è dedicata agli oli extra vergini di oliva aromatizzati. Sono un alleato indispensabile per avere un mix naturale e ben dosato, anche nei piatti più ricercati. Sono disponibili in 4 gusti: tartufo, peperoncino, limone e rosmarino. Utilizzo: a crudo, come condimento finale Abbinamenti: bruschette e antipasti; zuppe e vellutate; salse […]
Olio di Sansa
L’olio di sansa Coppini è ottenuto dalla sansa di oliva miscelata con olio extra vergine di oliva. È un olio neutro, assimilabile agli oli di semi ma – appartenendo alla famiglia degli oli di oliva – è ricco di acidi grassi monoinsaturi. Note gustative: neutro Uso: in frittura e per la preparazione di impasti, biscotti […]
Olio di Oliva
L’olio di oliva Coppini è un olio leggero, capace di valorizzare il sapore originale di ogni piatto. È l’ingrediente ideale per chi ama sapori delicati e vuole ingentilire le sue preparazioni senza che spicchi il gusto fruttato d’oliva. Note gustative: sapore leggero Uso: ideale in cottura per piatti delicati ed anche in frittura. Ottimo anche […]
Mediterraneo
L’olio extra vergine di oliva Coppini Mediterraneo è estratto a freddo da olive provenienti dall’area mediterranea. Note gustative: fruttato da oliva matura, note dolci e leggeri sentori piccanti. Uso: ideale per i piatti della dieta mediterranea, dai primi piatti, ai contorni, al pesce.
Extra Vergine
L’olio extravergine di oliva Coppini è estratto a freddo con temperatura inferiore a 27°. È un olio comunitario, ottenuto da olive raccolte a maturazione completa, così da ottenere un gusto dolce ed armonico. Note gustative: sapore dolce e delicato con lievi note fruttate, con corposità media. Utilizzo: per la cucina di tutti i giorni, sia […]
Pedimonte
L’olio extravergine di oliva Coppini Pedimonte è estratto a freddo. La sua delicatezza lo rende ideale per accompagnare i pasti quotidiani, rendendo ogni momento dolcemente speciale. Note gustative: sapore dolce con lievi note fruttate, particolarmente delicato e di media corposità Uso: per la cucina di tutti i giorni, inclusi i piatti di pesce, impasti, salse […]
Nonno Peppino
L’Olio extra vergine di oliva estratto a freddo Coppini Nonno Peppino è il tradizionale olio dal gusto armonico, capace di soddisfare ogni esigenza e di arricchire il sapore di ogni piatto. Note gustative: gusto e profumo perfettamente equilibrato, dal fruttato medio-intenso. Uso: versatile in ogni ricetta, a crudo e in cottura. L’olio perfetto per ogni […]
Classico
L’olio extravergine di oliva estratto a freddo Coppini Classico è il classico ingrediente immancabile in cucina, il tuo alleato per ogni ricetta. La sua versatilità e il gusto equilibrato lo rendono adatto ad esaltare il sapore di ogni piatto, dal più semplice al più elaborato. Un piacere da gustare ogni giorno. Note gustative: olio armonioso […]
Grezzo Contadino
L’olio extra vergine di oliva Grezzo del Contadino è unico perché velato naturale. Il Velato Naturale assicura l’alto potere antiossidante e al contempo un ottimo gusto, anche col passare del tempo: equilibrio perfetto tra naturalezza e gusto! Il Velato Naturale trova la sua unicità nella propria natura: la sua specifica caratteristica di mantenere una maggiore […]