Dressing
El aderezo Coppini es un condimento elaborado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino blanco. Esta combinación perfecta ayuda a aderezar de forma fácil y rápida todo tipo de ensaladas, salsas, carnes hervidas, verduras crudas o cocidas. Disponible en monodosis, nuestro aderezo con aceite y vinagre es la elección perfecta para […]
Aceto balsamico
El vinagre balsámico de Módena IGP (Indicación Geográfica Protegida) se obtiene a partir de vinagre de vino y mosto de uva concentrado y se envejece en barricas de madera. El resultado es un aderezo con un característico sabor agridulce, perfectamente equilibrado.
Vinagre de vino blanco
Elaborado a partir de vinos de calidad seleccionados, el Vinagre de Vino Blanco Coppini es un condimento sabroso y bajo en calorías, un alimento saludable por su riqueza en minerales, vitaminas y aminoácidos. Ideal en ensaladas, enriquece y realza el sabor de las verduras. Disponible en prácticos sobres monodosis de 5 ml, higiénicos y siempre listos para usar.
Olio di Sansa
El aceite de orujo Coppini se obtiene a partir del orujo de oliva mezclado con aceite de oliva virgen extra. Al pertenecer a la categoría de los aceites de oliva, tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, a diferencia de los ingredientes de origen animal, ricos en grasas saturadas. Notas de cata: neutro. Uso: para cocinar y freír, gracias a su punto de […]
Olio di Oliva
El aceite de oliva Coppini se obtiene de una delicada mezcla de aceites de oliva refinados y aceite de oliva virgen extra. Es un aceite rico en ácidos grasos monoinsaturados, que sustituye a los ingredientes que contienen grasas saturadas de origen animal. Notas de cata: neutro, sin notas aromáticas particulares. Uso: ideal para cocinar al horno, al fuego y […]
Mediterraneo
El aceite de oliva virgen extra Coppini Mediterraneo se extrae en frío de aceitunas procedentes de la zona mediterránea. Notas de cata: afrutado de aceituna madura, notas dulces y ligeros toques picantes. Uso: ideal para platos de la dieta mediterránea, desde primeros platos hasta guarniciones y pescado.
Aceites aromatizados - Deliciosos
La línea Coppini I Deliziosi está dedicada a los aceites de oliva extra virgen aromatizados. Son un aliado indispensable para tener una mezcla natural y bien dosificada, incluso en los platos más refinados. Están disponibles en 4 sabores: trufa, chile, limón y romero. Uso: en crudo, como aderezo final. Combina con: brusquetas y antipastos; sopas y cremas; salsas […]
Extra Vergine
El aceite de oliva virgen extra Coppini se extrae en frío a una temperatura inferior a 27 °C. Es un aceite comunitario, obtenido de aceitunas recolectadas en su punto óptimo de maduración, lo que le confiere un sabor dulce y armonioso. Notas de cata: sabor dulce y delicado con ligeras notas afrutadas, con cuerpo medio. Uso: para la cocina diaria, tanto […]
Classico
El aceite de oliva virgen extra comunitario Coppini Classico se extrae en frío a temperaturas inferiores a 27 °C. Es un aceite versátil, imprescindible en la cocina, adecuado para elaborar cualquier plato. Notas de cata: armonioso, con un cuerpo medio, sabor equilibrado en el que la base dulce se ve rota por notas afrutadas de intensidad media. Uso: crudo en platos no demasiado estructurados y […]
100% Italiano
El aceite de oliva virgen extra Coppini 100% Italiano se extrae en frío (a una temperatura inferior a 27 °C para conservar al máximo los polifenoles, la vitamina E y los compuestos volátiles). Se elabora con aceitunas procedentes de las mejores zonas de producción nacionales. Notas de cata: afrutado medio y armonioso, con un sabor redondo y equilibrado. Uso: […]